Rezension. Carola Heine: Fabelhafte Focaccia

Ich sehe gerade, dass mein letzter Beitrag hier auch eine Backbuch-Rezension war. Nein, ich habe nicht vor, nur noch Back- und Kochbücher zu besprechen. Ich lese seit Monaten aber so viel beruflich, dass ich tatsächlich privat schon ewig keinen Roman mehr gelesen habe. Wenn ich Zeit zum Lesen finde, wird weiterlesen Rezension. Carola Heine: Fabelhafte Focaccia

Rezension: Carola Heine: Gaumenkuss und Gugelhaps

Leckere kleine Köstlichkeiten Mini-Gugelhupfe sind leckere kleine Köstlichkeiten, die durch unterschiedliche Teige und Füllungen sehr vielfältig sind und viele Variationsmöglichkeiten bieten. Carola Heine hat bekannte Rezepte veganisiert und neue kreiiert und zeigt in ihrem Kochbuch, dass es nicht nur möglich, sondern ganz einfach ist, vegan lecker zu backen. In Gaumenkuss weiterlesen Rezension: Carola Heine: Gaumenkuss und Gugelhaps

Mondlandungskuchen

Die Idee: Ein großer Schritt für einen Menschen … Am letzten Wochenende jährte sich die erste Mondlandung zum fünfzigsten Mal. Als ich aus diesem Anlass zu einer Mondlandungsparty eingeladen wurde, hatte ich sofort die Idee, einen Mondlandungskuchen mit dem berühmten Fußabdruck von Neil Armstrong zu backen. Eine tolle Idee, wie weiterlesen Mondlandungskuchen

Bloom’s FrühlingsZauber. Schöner leben, feiern und dekorieren

Draußen zeigt sich der Frühling langsam an allen Ecken und Enden. Überall blitzen Krokusse, Schneeglöckchen und Winterlinge, Narzissen und Tulpen recken sich täglich ein Stück weiter dem Licht entgegen. Das zarte Grün und die leuchtenden Farben tun meinem Gemüt richtig gut. Da wird es höchste Zeit, auch in der Wohnung weiterlesen Bloom’s FrühlingsZauber. Schöner leben, feiern und dekorieren

Gemüsekisten-Challenge Woche 2

Ich habe beschlossen, diese Woche nur einen Gemüse-Artikel zu schreiben. Das liegt daran, dass der Inhalt der Kiste relativ unproblematisch ist: Unter den kleinen Schlangengurken verstecken sich Zucchini, das habe ich ungünstig fotografiert. Gurken essen die Kinder gerne zum Abendessen oder sie wandern, wie auch die Tomaten, in Salat. Die weiterlesen Gemüsekisten-Challenge Woche 2

Gemüsekisten-Challenge 1/2

Meine erste Woche mit der Gemüsekisten-Challenge ist vorbei. Was ich Freitag bis Sonntag gekocht habe, habe ich ja bereits berichtet. Wie ging es weiter? Montag: Mangold-Pfannkuchentorte Es gab eine Mangold-Pfannkuchentorte, das Rezept bekam ich via Facebook. Es ist ganz einfach: Man backt Pfannkuchen. Eigentlich hätten es fünf werden sollen, aber weiterlesen Gemüsekisten-Challenge 1/2

Gemüsekisten-Challenge Woche 1/1

Überraschung! Hier wird es in der nächsten Zeit öfters nicht um Bücher gehen, nicht einmal um Kochbücher, sondern um Gemüse. Rezepte in einem Buch-Blog? Klar, wer liest und schreibt, muss auch ab und zu etwas essen, das passt schon. 😉 Kirschplunder hat zu einer Veg Box Challenge aufgerufen. Sie hat weiterlesen Gemüsekisten-Challenge Woche 1/1

Glück im Unglück

Na ja, Unglück ist ein bisschen übertrieben. Aber ein wenig traurig war ich schon, als ich merkte, was passiert war. Aber von vorn: Relativ früh heute Morgen klingelte es und ein Paketbote drückte mir ein recht großes, flaches Päckchen in die Hand. Oh, von einem Verlag! Was habe ich denn weiterlesen Glück im Unglück

Claudia Winter: Ausgerechnet Soufflé!

Katharina Lehner, genannt Katta, arbeitet in einer Anwaltskanzlei. Ihr Chef ist ein Ekel, die Arbeit macht ihr nicht besonders viel Spaß, aber sie verdient dabei genug, um sich eine hübsche Wohnung, Unternehmungen mit ihrer Freundin und Restaurantbesuche leisten zu können. Gutes Essen ist nämlich ihre Leidenschaft. Als sie nach einem weiterlesen Claudia Winter: Ausgerechnet Soufflé!

Maracuja-Flockentorte

Zutaten: 3 Eier 100 g + 50 g Zucker 1 P. Vanillinzucker 75 g  Mehl 1 TL Backpulver 8 Blatt Gelatine 2 Dosen (à 314 ml) Mandarin-Orangen 1/2 l Maracuja-Saft 400 g Schlagsahne ca. 2 TL Puderzucker Zubereitung: 1. Eier trennen. Eiweiß mit 3 EL Wasser steif schlagen. 100 g weiterlesen Maracuja-Flockentorte